FOSS

Анализатор для стандартизации молока и жидких молочных продуктов ProcesScan™ 2

ProcesScan™ 2 — это полностью автоматизированное онлайн-решение на базе FTIR для стандартизации молока и жидких молочных продуктов, обеспечивающее высокую точность и скорость анализа.

Ценность: Достижение целевых показателей за счёт непрерывных результатов в реальном времени. Стабильная и предсказуемая производительность, упрощённая эксплуатация и эффективные процессы, поддерживаемые подключёнными сервисами.

Тип образца: Молоко и жидкие молочные продукты.

Параметры: Белок, жир, общие твёрдые вещества, твёрдые вещества без жира (SNF), лактоза.

Анализатор для стандартизации молока и жидких молочных продуктов ProcesScan™ 2

Связаться с нами

Сделано в Дании

Обзор

Принцип работы

Параметры

Совместимые продукты

Галерея

Документы

Аксессуары и расходные материалы

Описание

Интеграция FTIR-технологии непосредственно в производственную линию позволяет переработчикам молока получать точное представление о процессах, происходящих в реальном времени. Быстрые, точные и непрерывные измерения дают возможность оперативно корректировать параметры процесса для оптимального управления производством.

ProcesScan™ 2 предлагает решение лучшего в своём классе для непрерывного и одновременного анализа параметров состава молока.

Ключевые преимущества

Результат каждые 2–3 сек

для стандартизации молока

Области применения

Приемка молока

Контроль сырья на соответствие

Производство

Мониторинг процессов и оптимизация рецептур

Готовая продукция

Контроль качества перед отгрузкой

Разработка продуктов

Быстрый анализ и подбор рецептур

FTIR-спектроскопия (онлайн)

Технические характеристики

Характеристики

Значение Инфракрасная спектроскопия преобразования Фурье (FTIR

Параметры Жиры, белки, лактоза, общие твёрдые вещества (TS), твёрдые нежировые вещества (SNF)

Типы продукции Жидкое молоко для производства сыра, порошка и питьевого молока, без твёрдых частиц или свернувшихся белков. Жидкие молочные продукты с концентрацией сухих веществ < 25% (WPC/MPC, продукты с высоким содержанием жира)

Частота результатов 10 секунд (20 секунд для высоковязких продуктов)

Точность

Жиры (0–10 %) Гарантированное < 0,05 / Типичное 0,02

Жиры (10–20 %) Гарантированное < 0,15 / Типичное 0,12

Белки (0–10 %) Гарантированное < 0,04 / Типичное 0,022

Белки (10–20 %) Гарантированное < 0,13 / Типичное 0,023

Лактоза (0–7 %) Гарантированное < 0,05 / Типичное 0,02

TS (8–20 %) Гарантированное < 0,10 / Типичное 0,05

TS (20–25 %) Гарантированное < 0,18 / Типичное 0,10

SNF (4–20 %) Гарантированное < 0,10 / Типичное 0,04

Повторяемость

Жиры (0–10 %) < 0,015 / типичное 0,007

Жиры (10–20 %) < 0,045 / типичное 0,022

Белки (0–10 %) < 0,015 / типичное 0,006

Белки (10–20 %) < 0,034 / типичное 0,022

Лактоза (0–7 %) < 0,015 / типичное 0,008

TS (8–20 %) < 0,039 / типичное 0,012

TS (20–25 %) < 0,068 / типичное 0,029

SNF (4–20 %) < 0,024 / типичное 0,018

Технические характеристики и требования к установке

Степень защиты IP56

Температура CIP и CIP Полностью совместим с CIP. Максимальная температура 95°C (203°F)

Температура продукта 3-65°C (39-149°F)

Окружающие условия Влажность: < 93% относной влажности (45 °C). Температура: 5-45°C (41-113°F)

Давление процесса Максимум 10 бар (145 PSI) статического шума. Максимальное давление — 20 бар (290 PSI).

Размеры производственной линии Минимум DN 40, OD 1 1/2", IPS 2" и ISO 42.4.

Блок доступа Varinline Ø68 (тип N)

Водоснабжение, охлаждение Минимальный расход 0,1 л/мин. Температура: 2-20°C (35,6-68°F)

Деминерализованная вода (ноль воды) Потребление: 9 литров в день ISO 3696 grade 3 или ASTM D1193-91 типа IV. Проводимость (мкС/см) <5,0.

Главный кабинет 304 Нержавеющая сталь

Размеры, шкаф (W x D x H) 539 мм x 285 мм x 480 мм (21,1" x 11,2" x 18,9")

Вес, шкаф 39,5 кг (87 фунтов)

Интерфейс к PLC/SCADA Стандартный OPC UA сервер с возможностью определения конкретных FOSS-меток. Альтернативный KEPServerEX, поддерживающий подключение к другим протоколам PLC.

Сетевые соединения Кабель LAN: минимальная разъём 5e STP LAN: RJ45 Максимальное расстояние кабеля LAN-кабеля до сетевого подключения: 100 метров

Стандарты гигиены Санитарный стандарт 3-A Руководство по EHEDG: Руководство 8 по принципам гигиенического проектирования